-
مناسب برای ۴ نفرمواد لازم:
پاستا ستاره: ۲۰۰ گرم
آب مرغ: ۱.۵ لیتر
هویج نگینی خردشده: ۱ عدد
کلم بروکلی: ۱۰۰ گرم
نخودفرنگی: ۱۰۰ گرم
قارچ: ۲۰ عدد
رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
کره: ۳۰ گرم
لیموترش تازه: ۲ عدددستور پخت: درون قابلمه آب مرغ را بریزید تا به جوش آید. کره را در تابه روی حرارت ذوب کنید و رب گوجه‌فرنگی را به مدت ۱ دقیقه در آن تفت دهید. سپس رب تفت داده شده و قارچ ورقه‌ای خردشده و هویج و کلم بروکلی و نخودفرنگی را همراه با نمک و فلفل و پاستا ستاره‌ای به آب مرغ در حال جوش اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا سوپ پخته شود. سپس همراه با آبلیمو آن را سرو کنید.
- گالری
- پرسش متداول
- دانلود
-
چه کنیم که ماکارونی بعد از طبخ خرد نشود و نرم و لطیف و بدون چسبندگی تهیه شود؟
دقت کنید که پاستا را باید داخل آب در حال جوش بریزید.
به آب در حال جوش کمی نمک و یک قاشق روغن اضافه کنید.
پاستا باید به اندازه کافی در آب در حال جوش بپزد. این زمان معمولا 8 دقیقه است و روی بسته بندی پاستا درج شده است.
ماکارونی را بلافاصله پس از آنکه درون صافی ریختید با آب سرد آبکش کنید تا لیزی آن گرفته شده و کمی هم سفت شود. -
چرا بعد از پخت پاستا نباید روی آن آب سرد بریزیم؟
وقتی پاستا پخت، فقط آب موجود در قابلمه را خالی کنید و هرگز روی پاستا آب نریزید! آن لایه فوق‌العاده نشاسته که روی پاستا تشکیل می‌شود، از چسبیدن سس خوشمزه شما به پاستاها جلوگیری می‌کند. فقط زمانی روی پاستای پخته آب بریزید که بخواهید از آن در یک غذای سرد استفاده کنید.
-
چه کار کنیم که پاستا حین پخت به قابلمه نچسبد؟
برای این که پاستا به قابلمه نچسبد، به محض اضافه کردن پاستا به آب داخل قابلمه، شروع کنید به هم زدن. این کار باعث می‌شود پاستاها به هم یا به دیواره و کف قابلمه نچسبند. در طول مدت پخت هم باز گاهی پاستاها را هم بزنید.
-
چگونه پاستای مخلوط شده با سس را دوباره گرم کنیم تا مزه آن تغییر نکند؟
یک روش جالب برای دوباره گرم کردن پاستایی که با سس مخلوط شده، استفاده از کیسه نایلونی و آب داغ است. پاستای آغشته به سس را داخل کیسه نایلونی مقاوم بریزید و مراقب باشید که در کیسه نایلونی کاملا بسته باشد. حالا مقداری آب را داخل قابلمه جوش بیاورید و کیسه نایلونی مقاوم را داخل قابلمه قرار دهید. منتظر بمانید تا پاستای شما به صورت غیرمستقیم با حرارت آب جوش گرم شود.
-
مواد معطر مانند فلفل و سیر را چگونه در پاستا بریزیم؟
اگر در تهیه سس پاستا از موادی مثل سیر یا انواع فلفل استفاده می‌کنید، آن‌ها را مستقیم داخل قابلمه نریزید. بلکه اول آن‌ها را در روغن زیتون تفت دهید تا عطرشان آزاد شود. به این ترتیب طعم خوب این مواد در تمام غذا پخش می‌شود.
-
میزان آب مورد نیاز برای جوشاندن پاستا چقدر است؟
به اندازه کافی آب سرد و تازه در قابلمه بریزید که وقتی پاستا شروع به پختن کرد و حجمش بیشتر شد، هنوز هم جای کافی برای آزادانه حرکت کردن در ظرف داشته باشد و بتوان آن را به راحتی هم زد. قاعده کلی این است که به ازای هر 250 گرم پاستا، 3 لیتر آب در قابلمه بریزید.
- دستور پخت سوپ ستاره‌ای (دستلینه) (335 KB)
زهرا
۱۳۹۴/۰۲/۲۲سلام لطفا راهنمایی کنید که این محصول شما را از کدام فروشگاهها در اصفهان میتونیم خریداری کنیم. ماکارونی استارز. با تشکر
مامان آوا
۱۳۹۳/۰۷/۲۶تازه از فروشگاه یک بسته اش رو خریدم فکر کنم خیلی خوشمزه باشه . امشب حتما امتحانش می کنم و فکر کنم بچه هام خیلی دوست داشته باشن.
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۹/۰۱@مامان آوا
نوش جان
مهرناز
۱۳۹۳/۰۵/۲۷بسی خوشمزه بود ممنون
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۹/۰۱@مهرناز
بسی خواهش می‌کنیم ;)
نیما
۱۳۹۳/۰۵/۰۱هنوز امتحان نکردم ولی با نظرای دوستان و قیافش خوشمزه به نظر میاد
مرضیه
۱۳۹۳/۰۴/۲۶عالی بود مرسی.......مخصوصا ماکارونی با سس پستو
mahdis
۱۳۹۳/۰۴/۲۶سلام من درحالیکه سنم کم هستش و دوستام از اشپزی متنفرن اما من با محصولات شما غذاهای بسیار خوشمزه ای میتونم درس کنم ممنون از سایت عالیتون
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۹/۰۱@mahdis
با عشق آشپزی کنید و لذت ببرید
سعید
۱۳۹۳/۰۴/۲۶همیشه گفتم بازم میگم هر کی ماکارونی نخوره زندگی کردنش بی فایده است
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۹/۰۱@سعید
حرف حساب جواب نداره :)
simin
۱۳۹۳/۰۴/۲۵سلام مک,مامان گل من چند سالی میشه که تو سوپش ازاین محصول شما استفاده میکنه من وداداشم خیلی دوست داریم اسمش رو گذاشتیم چرخ دنده!
انا
۱۳۹۳/۰۴/۲۵مرسی ... من عاشق پاستام
این فیلمای کره ای رو که میبینم دیگه حالم دست خودم نیست
یاشار
۱۳۹۳/۰۴/۲۴خیلی عالیه طعمش بی نظیره
امیراسکندری
۱۳۹۳/۰۴/۲۴عالی بود.واقعا ممنونم.
به توچه
۱۳۹۳/۰۴/۲۴من نمره ی000رامیدهم کیا موافقن دست ها بالا
sajad
۱۳۹۳/۰۴/۲۴ببخشید پاستای ستاره ای توی محصولاتتون نبود .چرا؟
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۴/۲۴@sajad
این محصول در صفحه محصولات، بخش ماکارونی فرمی، استارز موجود است.
موفق باشید.
داdaniyal
۱۳۹۳/۰۴/۲۴واقعا غذاخوشمزه ای است
ayda
۱۳۹۳/۰۴/۲۴خیلی خوب بود اما وقتی اب مرغ را ریختیم موادمون رو اضافه کنیم
شیرین
۱۳۹۳/۰۴/۲۴خیلی خوشمزه است و ری زیادی داره بچه ام عاشقشه
به توچه
۱۳۹۳/۰۴/۲۴خیلی سایتتون با حاله
یه دوست
۱۳۹۳/۰۴/۲۳سلام
ممنون از وقتی که برای آموزش میزارید
لطفا قبل از ذکر مواد لازم هر کدوم از غذاها ذکر کنید که غذا با این مقدار مواد برای چند نفر درست میشه
منصوره ربیعی
۱۳۹۳/۰۴/۲۴@یه دوست
سلام هنوز درس ت نکردم ولی اگه درست کنم حتما همسرم خوشش میاد مرسی مک
mona
۱۳۹۳/۰۴/۲۳سلام میشه بجای آب مرغ از اسانس مرغ استفاده کنیم؟
مامان حسين
۱۳۹۳/۰۴/۲۲عالي بود.متشكريم مك
سپهر برزگر
۱۳۹۳/۰۴/۲۲خیلی خیلی خوشمزه است
zahra
۱۳۹۳/۰۴/۲۲با اینکه فعلا نخوردم ولی به نظر خوشمزه میاد.
ستاره
۱۳۹۳/۰۴/۲۲دستور پخت این غذا منو تشویق کرد سوپ ستاره ای مک رو بخرم
امین
۱۳۹۳/۰۴/۲۲خانمم خیلی علاقه داره درست کنه فکر کنم خوشمزه است
یه بنده خدا
۱۳۹۳/۰۴/۲۲خوبه مر۳۰
مریم محمدی
۱۳۹۳/۰۴/۲۲با سلام، من این سوپ رو پختم ولی بوی خمیر میداد؛ نمی دونم چرا
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۴/۲۲@مریم محمدی
دقت داشته باشید که پاستا نباید بیشتر از زمانی که در دستور آمده پخته بشه.
زهره
۱۳۹۳/۰۴/۲۱به نظر خوشمزه مياد ولي فكر كنم اگه بشه توش تيكه هاي مرغ هم بريزيم خوشمزه تر بشه!
ناشناس
۱۳۹۳/۰۴/۲۱هنوز درست نکردم ولی به نظر خوش مزه میاد ممنون
hamed.es
۱۳۹۳/۰۴/۲۱واي فوق العاده بود مك مرسي.....فدايي داري
hamed.es
۱۳۹۳/۰۴/۲۱واي فوق العاده بود مك مرسي.....فدايي داري
hamed.es
۱۳۹۳/۰۴/۲۱واي فوق العاده بود مك مرسي.....فدايي داري
سمیراقاضی
۱۳۹۳/۰۴/۲۱دمتون گرم خیلی سوپ جزابیه...
nedaa
۱۳۹۳/۰۴/۲۱عالی است
زهره مهدی دوست
۱۳۹۳/۰۴/۲۱حدودأ 4ساله که من ازاین مدل ستاره ای استفاده میکنم عالی طعمش بینظیر مثل بقیه محصولات مک
گلنار فیض بخش
۱۳۹۳/۰۴/۲۱دختر 7 ساله من این سوپ رو خیلی دوست داره و اسم این سوپ رو گذاشته { سوپ گلی }
احمد
۱۳۹۳/۰۴/۲۱سلام به درد دانشجو ميخوره
معصو مه رضایی
۱۳۹۳/۰۴/۲۱ممنون خیلی ساده وراحت بود
محدثه بختیاری
۱۳۹۳/۰۴/۲۱خوب بود. ساده و جالب حتما باید یه بار درست کنم.
milad kordbache
۱۳۹۳/۰۴/۲۰من و بچه ها خیلی خوشمون امد .....مرسی مک
محمد احمدصفا
۱۳۹۳/۰۴/۲۰بسیار خوش مزه بود .... عالیییییی
الهام
۱۳۹۳/۰۴/۲۰مرسی تکی مک
آرزو دمانی
۱۳۹۳/۰۴/۱۹عالی بود مرسی مک
Neda
۱۳۹۳/۰۴/۱۹گل کلم نه ولی فکر کنم کرفس بهتره
mohammd hossien
۱۳۹۳/۰۴/۱۹چقدر خوشگله!!!!!...
نام و نام خانوادگی زینب خانکشی پور
۱۳۹۳/۰۴/۱۸بسیار جالب بود خوشم امد
مامان نغمه و یلدا
۱۳۹۳/۰۴/۱۸خیلی عالی بود
فاطمه
۱۳۹۳/۰۴/۱۸دستور پختش خیلی جالبه خوشمزه به نظر میاد مطمینم خوشمزست ممنون از سایت خوبتون غذاهای جدیدتری هم بزارین ایده خیلی جالبیه تا به حال همچین اتفاقی تو تلوزیون نیافتاده بود.
فاطمه
۱۳۹۳/۰۴/۱۸دستور پختش خیلی جالبه خوشمزه به نظر میاد مطمینم خوشمزست ممنون از سایت خوبتون غذاهای جدیدتری هم بزارین ایده خیلی جالبیه تا به حال همچین اتفاقی تو تلوزیون نیافتاده بود.
parniya mirzaei
۱۳۹۳/۰۴/۱۸خیلی خوشمزه اس مرسی
انا
۱۳۹۳/۰۴/۱۷ببخشید یه سوال تو این فیلمای کره ای پاستا رو چطوری درست میکنن
بش میگن نودل ولی شبیه همین پاستا و ماکارانی خودمونه ولی مایع اش خیلی بیشتره
مدیر وب سایت
۱۳۹۳/۰۴/۲۱@انا
توجه داشته باشید که پاستا غذایی با منشا چینی است که دستور پخت آن توسط دریانوردی ایتالیایی به نام اسپاگتی به ایتالیا منتقل شده. در مورد انواع مختلف پاستا، شما رو دعوت می‌کنیم تا مطلب "پاستایی که می‌خوریم" را از بخش "دنیای پاستا" مطالعه کنید.
هم چنین در مورد پخت پاستا به روش شرقی هم در آینده دستورهایی رو منتشر خواهیم کرد.