غذای خوب - احساس خوب - مک پاستا

سوپ رژیمی ساده و خوشمزه

زمان آماده سازی 5 دقیقه  - زمان طبخ و سرو 45 دقیقه

مواد لازم:

مرغ تکه شده: 500 گرم

پاستا ستاره‌ای مک: 150 گرم

پیاز: 1 عدد

هویج حلقه شده: 2 عدد (200 گرم)

سیب زمینی حبه‌ای خرد شده: 1 عدد – 150 گرم

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پر

کره: 50 گرم

جعفری خرد شده:  یک دسته – حدود 4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل قرمز: به مقدار کافی

لیموی تازه: 2 تا 3 عدد

دستور پخت:

مرغ را با 1.5 لیتر آب و نمک و فلفل قرمز 30 دقیقه بپزید. هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید. پاستا ستاره‌ای را اضافه کنید و اجازه بدهید آن‌ها تا 10 دقیقه دیگر هم بپزند. رب را در کره به مدت 3 دقیقه تفت دهید و سپس با کمی از آب سوپ آن را رقیق کنید.

سوپ را داخل ظرف سرو بریزد و روی آن با رب گوجه فرنگی و جعفری تازه تزئین و همراه با یک برش لیموی تازه سرو کنید.

نکته: می‌توانید به جای مرغ از آب مرغ یا عصاره مرغ آماده نیز استفاده کنید.