-
مناسب برای ۲ تا ۴ نفرموادلازم:
۲۰۰ گرم لینگوئینی
۴۰۰ گرم آب مرغ
۱ عدد سیب زمینی کوچک خرد شده
۲ فنجان مرغ پخته
۱ فنجان کرفس خرد شده
۱ فنجان هویج خرد شده
نصف فنجان پیاز خرد شده
۲ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق چایخوری آویشن
۲ قاشق چایخوری عصاره مرغ
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
مقداری جعفری تازه خرد شدهدستورپخت:
کره را روی حرارت ملایم در یک قابلمه بزرگ ذوب کرده سپس کرفس، هویج و پیاز را به مدت دو دقیقه در آن سرخ می‌کنیم.
سیب زمینی، آویشن، فلفل سیاه، آب مرغ و عصاره مرغ را اضافه می‌کنیم و هنگامی که به جوش آمد مرغ و لینگوئینی را افزوده و می‌گذاریم به مدت بیست دقیقه بجوشد.
وقتی که سوپ را از روی شعله برداشتیم جعفری را اضافه می‌کنیم.
