وبلاگ

  • لازانیا شکم‌پر با سس کدو

    لازانیا شکم‌پر با سس کدو


    پاستا با سبزیجات

     

    مواد لازم (برای چهار نفر):

    لازانیا: 8 ورقه
    قارچ: یک بستۀ کوچک
    کدوی متوسط: 2 عدد (رنده شده)
    تخم‌مرغ بزرگ: 1 عدد (زده شده)
    پیاز: ا عدد (بزرگ)
    سیر: 3حبه
    ریحان تازه: به میزان دلخواه برای تزئین
    پنیر موتزارلا: نصف فنجان (رنده شده)
    پنیر ورقه‌ای: یک بسته
    پنیر پارمیزان: نصف فنجان (رنده شده)
    نمک و فلفل: نصف قاشق چای‌خوری
    و
    سس ماریانارا: یک فنجان و نصفی (این سس تشکیل شده از پیاز، گوجه‌فرنگی، سبزیجات معطر و سیر رنده شده)

    دستورپخت:

    فر را از قبل تا 350 درجۀ فارنهایت گرم کنید. در ظرفی نچسب روغن زیتون و سیر را روی حرارت ملایم 10 دقیقه شرخ کنید. کدوی رنده شده، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید 45 دقیقه با هم سرخ شوند. در کاسۀ دیگری کدوها، پنیر ورقه‌ای، پنیر پارمیزان، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. یک ورقه لازانیا راروی سطحی تمیز پهن کنید (مطمئن شوید که خشک هستند). نیمی از مخلوط قبلی را روی آن بمالید و بعد به آرامی آن را بپیچید و داخل ظرفی قرار بدهید که از قبل کف آن سس ماریانارا ریخته‌اید. این کار را برای 8 ورقۀ لازانیا تکرار کنید و در آخر سس ماریانارای باقیمانده را روی لازانیاهای رول شده بریزید و نزدیک به 40 دقیقه در فر قرار دهید. در انتها لازانیا را ریحان تازه تزئین کنید.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید