غذای خوب - احساس خوب - مک پاستا

یک پاستای سالم و خوشمزه

تهیه  این غذا درست به سادگی نامش است. مرغ را آب‌پز می‌کنیم، پاستا را به آن اضافه می‌کنیم و همراه آب مرغ و کمی نمک می‌پزیم. بعد غذا را سرو می‌کنیم و مقدار زیادی آب لیموی تازه روی آن می‌ریزیم و دست آخر پنیر قبرسی هلومی را روی آن رنده می‌کنیم. شاید به راحتی بتوان گفت که قبرسی‌ها حداقل یک بار در هفته این غذا را درست می‌کنند. برای تهیه این غذا می‌توان از هر نوع پاستایی که دوست دارید استفاده کنید. در مورد کشور قبرس بیشتر بدانید.

مواد لازم:

دو تکه ران مرغ

پاستا از هر نوعی که دوست دارید به اندازۀ دو نفر

یک عدد لیمو

پنیر هلومی رنده شده

دستور پخت:

چهار تا شش فنجان آب را بجوشانید و دو تکه ران مرغ را داخل آب جوش قرار دهید. بگذارید مرغ در آب جوش روی حرارت بماند تا به خوبی بپزد. حدود 30 دقیقه زمان برای این کار کافی به نظر می‌رسد اما برای اینکه از کامل پخته شدن مرغ مطمئن شوید، باید با چنگال امتحانش کنید. وقتی مرغ خوب پخت، آن را از قابلمه به ظرف دیگری منتقل کنید تا خنک شود. پاستا را به همراه کمی نمک و کره به آب مرغ موجود در قابلمه اضافه کنید و منتظر بمانید تا بپزد. وقت را از دست ندهید و مرغ پخته شده را تکه تکه کنید. این تکه‌های مرغ را بعداً روی پاستا سرو خواهید کرد. خب حالا پاستا را در بشقاب‌های مورد نظرتان بکشید و تکه‌های مرغ را هم روی آنها بریزید. لیمو را نصف کنید و آب لیمو را روی پاستا بچکانید. حالا نوبت پنیر است. در مصرف پنیر سخاوتمند باشید. تا می‌توانید و دلتان می‌خواهد روی پاستا پنیر رنده کنید و از غذایتان لذت ببرید.