وبلاگ

  • دستور پخت اسپاگتی با سس کاربونارا

    دستور پخت اسپاگتی با سس کاربونارا


    مناسب برای ۵ نفر

    سس کاربونارا معمولاً از بیکن، تخم‌مرغ، و پنیر درست می‌شود. ولی شما می‌توانید با جایگزین کردن سوسیس یا ژامبون طعم‌های متفاوتی را تجربه کنید. برای غلظت بیشتر غذا هم می‌توانید از مخلوط نصف‌ شیر و نصف خامه استفاده کنید.

    مواد لازم:

    • ۵۰۰ گرم اسپاگتی
    • هشت برش بیکن یا ژامبون
    • نمک و فلفل
    • 3 تخم‌مرغ بزرگ
    • ¾ فنجان پنیر پارمیزان و کمی بیشتر برای تزئین روی غذا
    • نصف فنجان مخلوط شیر و خامه

    دستورپخت:

    بگذارید آب به همراه نمک در قابلمه به جوش بیاید. بعد بروید سراغ برش‌های بیکن و روی حرارت ملایم قرارش دهید و این رو و آن رو کنید تا خوب ترد شود.

    وقتی آب جوشید، پاستا را به آن اضافه کنید.

    در کاسۀ بزرگی تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و به آن پنیر پارمیزان و مخلوط نصف شیر و نصف خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

    پاستا را آب بکشید اما کمی آب در آن باقی بگذارید و خیلی فرز و سریع آن را با تخم‌مرغ و شیر و خامه مخلوط کنید و هم بزنید تا گرمای پاستا باعث پخته شدن تخم‌مرغ‌ها شود.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید