وبلاگ

  • سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو

    سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو


    سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو

    آووکادو، میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا سیاه و هسته‌ای نسبتا بزرگ است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم آووکادو می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد و ترکیبات موجود در آووکادو می‌تواند سلول‌های پیش‌سرطانی و سرطانی که عامل ابتلا به سرطان دهان هستند را از بین ببرند. این ماده یکی از بزرگ‌ ترین عوامل پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود و حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش دهند و از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند .اضافه کردن آووکادو به سالاد باعث می‌شود که مواد مغذی موجود در سبزیجات سالاد 5 برابر سریع‌تر و بیشتر جذب بدن شما شود .پس اگر به فکر سلامتی خود هستید به شما توصیه می‌کنیم حتماً سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو را امتحان کنید.

     

    مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو برای 4 نفر

    • 3 فنجان سبزیجات قطعه قطعه شده برای کباب کردن حاوی سبزیجاتی مانند: کدو سبز، کدو زرد، فلفل قرمز، پیاز
    • 1 فنجان گوجه گیلاسی نصف شده
    • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • 2 قاشق چای‌خوری نمک
    • 2 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
    • 1 بسته 500 گرمی پاستای پنه
    • 1 عدد آووکادو
    • 1 فنجان شیر بادام
    • 200 گرم پستو
    • آب نصف یک لیمو
    • نصف فنجان زیتون نصف شده
    • یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده
    • یک چهارم فنجان پسته
    • ریحان به مقدار کافی

    طرز تهیه سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو

    مرحله اول. فر را تا دمای 220 درجه سانتی‌گراد برسانید و ورق پخت نچسب و فویل آلومینیومی را آماده کنید. سپس سبزیجات را یه همراه روغن زیتون و یک قاشق چای‌خوری نمک و یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مقداری نرم شده و یک حالت کاراملی پیدا کنند. سپس آن را از فر خارج کنید و بگذارید مقداری خنک شود.

    مرحله دوم. پاستا را در ترکیب آب و نمک بپزید، آبکش کنید و بگذارید تا مقداری خنک شود.

    مرحله سوم. آووکادو را در مخلوط کن بریزید و آن را خرد کنید، سپس شیر بادام، سس پستو، آب لیمو و باقیمانده نمک و فلفل خود را به مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کن را با درجه بالا روشن کنید تا محتویات آن به خوبی ترکیب شوند. اگر سس رقیق‌تری می‌خواهید، می‌توانید شیر بادام بیشتری به آن اضافه کنید.

    مرحله چهارم. پاستای پخته شده خود را به همراه سبزیجات و زیتون در ظرف بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس سس آووکادو را به صورت قطره‌ای روی پاستا بریزید تا سطح آن کاملاً پوشیده شود. سپس پنیر پارمزان، پسته و ریحان را به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید می‌توانید مقدار پسته و ریحان را بیشتر کنید. می‌توانید در دمای اتاق یا به صورت سرد سرو کنید.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید