وبلاگ

  • خانه
  • وبلاگ
  • طرز تهیه پاستا سالمون به همراه سبزیجات تازه بهاری و پنیر ریکوتا
  • طرز تهیه پاستا سالمون به همراه سبزیجات تازه بهاری و پنیر ریکوتا

    طرز تهیه پاستا سالمون به همراه سبزیجات تازه بهاری و پنیر ریکوتا


    طرز تهیه پاستا سالمون به همراه سبزیجات تازه بهاری و پنیر ریکوتا

    فرصت را از دست ندهید و در فصل بهار از پاستا سالمون با طعم لیمو و به همراه سبزیجات بهاری لذت ببرید.

    مواد لازم برای تهیه پاستا سالمون برای 4 نفر

    • 400 گرم لینگوئینی
    • 500 گرم فیله سالمون بدون پولک
    • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • 1 عدد تره‌فرنگی نازک بریده شده
    • 1 حبه سیر له شده
    • 1 عدد کدو سبز نازک بریده شده
    • 1 عدد لیمو پوست رنده شده و آب گرفته شده
    • 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده
    • 1 فنجان (120 گرم) نخود فرنگی
    • 150 گرم ریکوتای تازه
    • لیموی برش خرده (برای سرو)
    • شوید (اضافی برای سرو)
    • نان تکه شده (برای سرو)
    • نمک و فلفل به میزان دلخواه

    مراحل تهیه پاستا سالمون

    مرحله اول. پاستا لینگوئینی را در ظرفی حاوی آب و نمک در حال جوش طبق راهنمای روی بسته پاستا بپزید تا کاملاً نرم شود. سپس آبکش کنید و یک چهارم فنجان از آب آن را نگه دارید.

    مرحله دوم. در همین حال، ظرف بزرگ نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید. سپس هر طرف فیله‌های سالمون را به مدت 3 دقیقه بپزید و به ظرف دیگری انتقال دهید و 5 دقیقه به آنها اجازه استراحت بدهید.

    مرحله سوم. روغن را در همین ظرف روی حرارت متوسط رو به کم داغ کنید. سپس تره‌فرنگی را در آن بریزید و به مدت 3 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس سیر، کدوسبز و پوست رنده شده لیمو را به آن بیفزایید و به مدت 2 دقیقه بپزید تا کدوسبز نرم شود. سپس شوید و نخود فرنگی را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر بپزید. سپس پاستا، آب پاستا و پنیر ریکوتا را به آن بیفزایید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.

    مرحله چهارم. فیله سامون را تکه تکه کنید و به ترکیب خود اضافه کنید، سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و در بشقاب‌ها بکشید. سپس به همراه شوید، برش‌های لیمو و تکه‌های نان سرو کنید.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید