وبلاگ

  • پاستا پنه با اسفناج و گردو

    پاستا پنه با اسفناج و گردو


    پاستا پنه با اسفناج و گردو

    اگر به خوردن پاستا با سس گیاهی علاقمند هستید، حتماً پاستا پنه با اسفناج و گردو را امتحان کنید. اسفناج حاوی بتاکاروتن و ویتامین‌های E، C و K و ویتامین‌های گروه B است. ویتامین C و E، بتاکاروتن و سلنیم موجود در اسفناج همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی عروق و فشار خون بالا هستند. این سبزی پرطرفدار یک منبع خوبی برای آهن، پتاسیم و منیزیم است، از این رو مصرف آن برای کنترل قند و فشار خون و همچنین پیشگیری از کم‌خونی بسیار مفید است. همچنین اسفناج دو برابر سبزیجات دیگر فیبر دارد. در این غذا علاوه بر اسفناج، گردو نیز استفاده می‌شود که باعث شده است این غذا علاوه بر مواردی که ذکر شد منبع غنی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و اسید چرب امگا 3 باشد.

    مواد لازم برای پخت پاستا پنه با اسفناج و گردو برای 4 نفر

    • 2 پیمانه آب سبزیجات پخته شده بدون نمک
    • 1 قوطی کنسرو 400 گرمی گوجه فرنگی پوست کنده
    • 2 پیمانه پاستا پنه پخته نشده
    • 2 قاشق غذاخوری کره
    • 170 گرم اسفناج
    • 3/1 پیمانه گردوی خرد شده
    • 2/1 پیمانه پنیر پارمزان تکه تکه شده
    • مراحل پخت پاستا پنه با اسفناج و گردو

    مراحل پخت پاستا پنه با اسفناج و گردو

    مرحله اول. آب سبزیجات، گوجه فرنگی پوست کنده، پاستا و کره را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را روی حرارت زیاد به نقطه جوش برسانید و هر از گاهی هم بزنید. درب ظرف را روی آن قرار داده و حرارت را کاهش دهید و بگذارید ترکیب تا 15 دقیقه یا تا وقتی که پاستا نرم شود بپزد.

    مرحله دوم. اسفناج را به ظرف اضافه کنید و هر از گاهی آن را هم بزنید و بگذارید 3 تا 4 دقیقه یا تا زمانی اسفناج‌ها شل شوند بپزد. مغز گردو پنیر را پیش از سرو کردن روی پاستا بپاشید.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید