وبلاگ

  • خانه
  • وبلاگ
  • پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده
  • پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده

    پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده


    پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده

    این دستور پخت خیلی سلیقه‌ای است، زیرا می‌توانید از هر نوع گوشت و سبزیجاتی برای تهیه آن استفاده کنید. در دستورپخت پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون از کدو سبز، فلفل دلمه‌ای و پیاز استفاده می‌کنیم. طولانی‌ترین پروسه در تهیه کردن این غذا گرد کردن تکه‌های گوشت است که باید به قطر 2 سانتی‌متر باشند و در این دستورپخت برای 4 تا 6 نفر به 48 گوشت قلقلی نیاز دارید. اما این همه ارزش آن را دارد زیرا این تکه‌های گوشت اندازه مناسبی دارند و نیازی به چاقو برای سرو نخواهید داشت.

    مواد لازم برای تهیه پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده برای 4 تا 6 نفر

    مواد لازم برای سبزیجات:

    • سه عدد کدو سبز بریده شده به شکل نیم دایره
    • دو عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ خلال شده
    • یک عدد پیاز زرد بریده شده به شکل نیم دایره
    • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • یک دوم قاشق چای‌خوری نمک

    مواد لازم برای گوشت:

    • نیم کیلو گوشت بوقلمون
    • یک تخم مرغ بزرگ
    • دو قاشق غذاخوری سس مایونز
    • نصف فنجان تکه‌های نان
    • یک قاشق چای‌خوری ادویه ایتالیایی
    • نصف قاشق چای‌خوری نمک
    • یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه

    مواد لازم برای پاستا:

    • نیم کیلو پاستای شلز (صدفی)
    • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • دو قاشق غذاخوری آب لیمو‌ی تازه
    • یک چهارم فنجان جعفری خرد شده تازه

    مراحل تهیه پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده

    مرحله اول: فر خود تا دمای 220 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و داخل دو ظرف خود را با فویل بپوشانید.

    مرحله دوم: پختن سبزیجات را آغاز کنید. سبزیجات را به همراه روغن زیتون و نمک در یکی از ظرف‌ها بصورت یکنواخت پخش کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید.

    مرحله سوم: گوشت قلقلی‌ها را آماده کنید. در یک طرف متوسط گوشت چرخ‌کرده، تخم مرغ، سس مایونز، تکه‌های نان و ادویه را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس آن را به گلوله‌هایی به قطر دو سانتی‌متر در بیاورید و آن‌ها را در ظرف دیگری که با فویل پوشانده‌اید با فاصله 1 سانتی‌متری بچینید و آن‌ها را به مدت 20 دقیقه در کنار سبزیجات بپزید.

    مرحله چهارم: پاستا‌ی خود را آماده کنید. در زمانی که سبزیجات و گوشت شما درحال پخت است، ظرف بزرگی را پر از آب کنید و آن را به جوش بیاورید. سپس مقداری نمک به آن اضافه کنید و آن را بپزید و آب کش کنید.

    مرحله پنجم: گوشت، سبزیجات و پاستا را در ظرفی بزرگ بریزید و با یکدیگر ترکیب کنید. سپس روغن زیتون، آب لیمو و جعفری را به آن اضافه و به صورت گرم سرو کنید.

  • گالری
  • پرسش متداول
  • دانلود

موردی برای نمایش یافت نشد.

موردی برای نمایش یافت نشد.

نظر خود را در این باره ثبت کنید
alt
موارد را دوباره بررسی نمایید