آرشیو وبلاگ

  • نگهداری ماکارونی در یخچال و فریزر

    نگهداری ماکارونی در یخچال و فریزر


    نگهداری ماکارونی در یخچال و فریزر

    همیشه ممکن است کمی از غذای پخته شده باقی بماند، به همین دلیل دانستن روش نگهداری غذای پخته شده از اهمیت بسیاری برخوردار است. در این مقاله می‌خواهیم به روش‌های نگهداری ماکارونی در یخچال و فریزر بپردازیم. 

    بیشتر
  • دستور پخت لینگوئینی با سس زیتون سبز

    دستور پخت لینگوئینی با سس زیتون سبز


    دستور پخت لینگوئینی با سس زیتون سبز

    در پخت لینگوئینی با سس زیتون سبز از ماهی ساردین استفاده شده است و از این رو منبع غنی ویتامین D و B12، امگا-3 و کلسیم است.

    بیشتر
  • پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده

    پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده


    پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون و سبزیجات سرخ شده

    این دستور پخت خیلی سلیقه‌ای است، زیرا می‌توانید از هر نوع گوشت و سبزیجاتی برای تهیه آن استفاده کنید. در دستورپخت پاستا با گوشت قلقلی بوقلمون از کدو سبز، فلفل دلمه‌ای و پیاز استفاده می‌کنیم. 

    بیشتر
  • اسپاگتی بیف راگو

    اسپاگتی بیف راگو


    اسپاگتی بیف راگو

    اسپاگتی به همراه سس گوجه فرنگی، همیشه یک غذای دوست‌داشتنی است و هیچ کسی نمی‌تواند از یک بشقاب اسپاگتی با سس خوش طعم که با پنیر پوشیده شده باشد بگذرد. 

    بیشتر
  • اسپاگتی با سس دال عدس و سبزیجات

    اسپاگتی با سس دال عدس و سبزیجات


    اسپاگتی با سس دال عدس و سبزیجات

    اسپاگتی با سس دال عدس و سبزیجات غذایی کاملاً گیاهی است که حاوی سبزیجات و قارچ زیادی است. این غذای خوش‌طعم، سالم و مقوی در کمتر از 30 دقیقه آماده می‌شود! در این دستور پخت به جای گوشت از قارچ استفاده شده است تا بافتی شبیه بافت سس گوشت به این سس گیاهی بدهد.

    بیشتر
  • طرز تهیه اسپاگتی کربونارا

    طرز تهیه اسپاگتی کربونارا


    طرز تهیه اسپاگتی کربونارا

    اسپاگتی کربونارا یک اسپاگتی شناخته شده در بین اسپاگتی‌های خارج از ایتالیاست، اما در اکثر مواقع به خوبی آماده نمی‌شود. اکثر مواقع پاستا را غرق در خامه می‌کنند و به عنوان اسپاگتی کربونارا می‌شناسند اما برای درست کردن یک سس عالی برای این اسپاگتی فقط نیاز به تخم‌مرغ و پنیر پارمزان خواهید داشت تا یک سس خامه‌ای عالی آماده کنید. 

    بیشتر
  • سالاد پاستا و توت فرنگی با اسفناج و پرتقال

    سالاد پاستا و توت فرنگی با اسفناج و پرتقال


    سالاد پاستا و توت فرنگی با اسفناج و پرتقال

    این سالاد بسیار خوش‌طعم و مفید است. توت فرنگی به دلیل وجود مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها که باعث افزایش کلاژن در پوست می‌شوند به کاهش چین و چروک پوست صورت کمک می‌کند. مصرف اسفناج نیز به دلیل مقدار اسید فولیک زیاد آن که موجب کاهش سطح هموسیستئین می‌شود باعث کاهش خطر بیماری قلبی می‌شود.

    بیشتر
  • پاستا با ریحان، گوجه فرنگی و پنیر فتا

    پاستا با ریحان، گوجه فرنگی و پنیر فتا


    پاستا با ریحان، گوجه فرنگی و پنیر فتا

    هر یک از مواد موجود در این پاستا دارای خواص ویژه‌ای هستند. از این خواص می‌توان به ویتامین B2 موجود در پنیر فتا، تأثیر مصرف ریحان در جوانسازی پوست و روشن‌تر شدن رنگ پوست با مصرف گوجه فرنگی اشاره کرد که پاستا با ریحان، گوجه فرنگی و پنیر فتا را به پاستایی بسیار مفید و سالم تبدیل می‌کند.

    بیشتر
  • سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو

    سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو


    سالاد پاستا با سس پستو و آووکادو

    آووکادو، میوه‌ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا سیاه و هسته‌ای نسبتا بزرگ است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف منظم آووکادو می‌تواند تا حد قابل ملاحظه‌ای خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد و ترکیبات موجود در آووکادو می‌تواند سلول‌های پیش‌سرطانی و سرطانی که عامل ابتلا به سرطان دهان هستند را از بین ببرند

    بیشتر
  • اسپاگتی با باقالی و گوجه‌فرنگی سرخ‌شده

    اسپاگتی با باقالی و گوجه‌فرنگی سرخ‌شده


    اسپاگتی با باقالی و گوجه‌فرنگی سرخ‌شده

    باقالی منبعی سرشار از فیبر است و همچنین یکی از منابع غنی پروتئین گیاهی محسوب می‌شود. گوجه فرنگی هم منبع غنی از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست. به همین دلیل اسپاگتی با باقالی و گوجه‌فرنگی سرخ‌شده یک غذای کامل و سالم است که در ادامه این مقاله با دستور تهیه آن آشنا خواهید شد.

    بیشتر