آرشیو وبلاگ

  • دستور پخت پاستا با پسته و نعناع و سس پستو

    دستور پخت پاستا با پسته و نعناع و سس پستو


    یک پاستای جالب

    در این پست دستور پخت پاستا با پسته و نعناع و سس پستو را با هم می‌خوانیم.

    بیشتر
  • دستور پخت پاستا پنه با گوجه کبابی، قارچ و پنیر ریکوتا

    دستور پخت پاستا پنه با گوجه کبابی، قارچ و پنیر ریکوتا


    یک پاستای دلچسب

    در این پست دستور پخت پاستا پنه با گوجه کبابی، قارچ و پنیر ریکوتا را با هم می‌خوانیم.

    بیشتر
  • دستور پخت پاستا با میگو و زوکینی و زعفران

    دستور پخت پاستا با میگو و زوکینی و زعفران


    ترکیبی هیجان‌انگیز از طعم‌ها

    نیک استلینو از سرزمینی آمده بود که در آن غذا، عشق و خانواده پیوند نزدیکی با هم داشتند و از سنین پایین هم علاقه و اشتیاق زیادی به آشپزی پیدا کرده بود. به همین خاطر تصمیم گرفت حرفۀ آشپزی را دنبال کند با این باور که «اگر کاری که عاشقش هستید را انجام دهید و خودتان را وقف این کار کنید، قطعاً موفق خواهید شد.» 

    امروز دستور پاستا با میگو و زوکینی و زعفران به روش نیک استلینو را با هم می‌خوانیم. 

    بیشتر
  • دستور پخت اسپاگتی با میگو، بادام برشته و خرده نان‌های ترد

    دستور پخت اسپاگتی با میگو، بادام برشته و خرده نان‌های ترد


    طعمی از جزیره‌های ایتالیا

    در این پست می‌خواهیم ترکیب جالب بادام و میگو و اسپاگتی را امتحان کنیم و ببینیم مردم جزایر ایتالیا چه طعمی را تجربه می‌کنند. 

    بیشتر
  • دستور پخت اسپاگتی با ماهی کولی و خرده نان‌های ترد

    دستور پخت اسپاگتی با ماهی کولی و خرده نان‌های ترد


    ترکیبی ساده و دلچسب

    سرآشپز جورجیو لوکاتلی سرآشپز مشهور ایتالیایی است که در جشنوراۀ رستوران‌های کارلتون لندن، برای دو سال پیاپی جایزه بهترین رستوران ایتالیایی را از آن خود کرده است. در این پست دستور اسپاگتی با ماهی کولی و خرده نان‌های ترد به روش جورجیو لوکاتلی را با هم می‌خوانیم. 

    بیشتر
  • دستور پخت اسپاگتی با سس خامه‌ای و سیر

    دستور پخت اسپاگتی با سس خامه‌ای و سیر


    طعمی دلچسب

    امروز می‌خواهیم با یک دستور پخت ساده، اسپاگتی با سس خامه‌ای و سیر درست کنیم. 

    بیشتر
  • دستور پخت پاستا لینگویینی با ریحان و پنیر پکورینو و گوجه فرنگی

    دستور پخت پاستا لینگویینی با ریحان و پنیر پکورینو و گوجه فرنگی


    یک پاستای تازه و خوشمزه

    سرآشپز فابیو ویویانی یکی از سرآشپزهای مشهور ایتالیایی است که از نوجوانی آشپزی را شروع کرده و در سالهای بعد رستوران‌هایی را در ایتالیا تاسیس کرد. در این پست دستور پاستا لینگویینی با ریحان و پنیر پکورینو و گوجه فرنگی به روش فابیو ویویانی بخوانید.

    بیشتر
  •  دستور پخت سوپ باقالی با پاستا

    دستور پخت سوپ باقالی با پاستا


    سوپی متفاوت و خوشمزه

    یک وعدۀ غذایی حاوی باقالی کمک می‌کند زودتر احساس سیری کنید چون منابع سرشار فیبر موجود در آن باعث پر شدن معده شده و کاری می‌کند که قند خون به تدریج بالا برود. این روند گرسنگی را به تاخیر می‌اندازد و منبع با ثباتی از انرژی را در اختیار بدن قرار می‌دهد. 
    در این پست یک دستور غذایی جالب منتظر شماست: «سوپ باقالی با پاستا»

    بیشتر
  • دستور پخت مافین پاستا

    دستور پخت مافین پاستا


    یک غذای هیجان‌انگیز


    تیمول و كارواكرول موجود در آویشن خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارند. این مادۀ غذایی همچنین برای رفع گلودرد و سرفه هم توصیه می‌شود. .
    حالا در این پست یک دستور غذایی جالب منتظر شماست که آویشن هم دارد: «مافین پاستا»

    بیشتر
  • دستور پخت سوپ ماست و پاستا

    دستور پخت سوپ ماست و پاستا


    یک پاستای سبک

     

    ماست کم چرب منبع خوب کلسیم و در نتیجه برای تقویت استخوان‌ها مفید است. بزرگسالان روزانه به حدود 700 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند و تنها 150 گرم ماست می‌تواند یک سوم این میزان را تامین کند. کلسیم موجود در ماست می‌تواند به حفظ تراکم استخوانی و جلوگیری از بروز پوکی استخوان نیز کمک کند. 
    حالا یک دستور غذایی جالب منتظر شماست: «سوپ ماست و پاستا»

     

    بیشتر