بلاگ

  • سس گوشت اسپاگتی

    سس گوشت اسپاگتی

    یک سس با طعم عالی برای اسپاگتی

    همه ما بارها خوردن اسپاگتی را امتحان کرده‌ایم و یکی از پاستاهای مورد علاقه ما است. سسی که امروز به شما معرفی می‌کنیم، با گوشت چرخ‌کرده درست می‌شود و پر از مواد مغذی است و علاوه بر اسپاگتی، برای لازانیا هم قابل استفاده است.

    بیشتر
  • سرآشپز پاول بارتولوتا

    سرآشپز پاول بارتولوتا

    ذائقه آمریکایی مهارت ایتالیایی

    پاول بارتولوتا در 8 ژوئن 1961 در ویسکانسین ایالات متحده به دنیا آمد. پدر پاول اصالت ایتالیایی دارد و مادر او اتریشی است. پاول از سن 15 سالگی شروع به کار در آشپزخانه کرد. در سال 1980 و بعد از فارغ‌التحصیلی از دانشکده فنی میلواکی به نیویورک سفر کرد و با "تونی می"، صاحب "رینبو روم" آشنا شد. به کمک می، بارتولوتا به ایتالیا سفر کرد تا در یک دوره 7 ساله، آشپزی اروپایی را فرا بگیرد. در این مدت، با سرآشپزهای بسیاری مثل "آنجلو پاراکوچی"، "والنتینو مارکاتیلی" و "راجر ورج" آموزش دید.

    بیشتر
  • دستورپخت اسپاگتی با مرغ

    دستورپخت اسپاگتی با مرغ

    یک اسپاگتی با طعمی آشنا و لذیذ

    یکی از انواع دوست‌داشتنی پاستا "اسپاگتی" است که در ایران هم بسیار محبوب است و بیشتر به نام ماکارونی شناخته می‌شود. مرغ هم یکی از مواد غذایی مورد علاقه ما است که با آن می‌توانیم انواع مختلفی از غذاهای ملل را آماده کنیم. این بار سراغ ترکیب پاستای اسپاگتی و مرغ می‌رویم.

    بیشتر