طرز پخت پاستای ترینته با ماهی تن و سس سفید
مواد لازم اسپاگتی ترنته 350 گرم ماهی تن بدون روغن 150 گرم ماهی کولی پخته یا دودی شده 3-2 عدد حبه سیر 1عدد جعفری کمی ماءالشعیر نصف لیوان روغن زیتون 4-3 قاشق سوپ خوری طریقه پخت ماهی کولی پخته را باریک برش می‌زنیم، استخوانهایش را در می‌آوریم و به قطعات کوچک برش می‌زنیم. ماهی تن […]
طرز پخت پاستای ترنته با سس پستو
مواد لازم اسپاگتی ترنته 350 گرم پنیر پکورینو پودر شده یا پنیر پارمسان مقداری برگ ریحان(برای درست کردن سس پستو) یک دسته بزرگ حبه سیر 5-4 عدد دانه کاج یا بادام 20 گرم پنیر پکورینو رنده شده یا پارمسان مقداری روغن زیتون به میزان کافی طریقه پخت پاستای ترنته را می‌پزیم و آبکش می‌کنیم. سپس […]
طرز پخت پاستای تاگلیولینی با خاویار
مواد لازم پاستای تاگلیولینی 350 گرم ماهی قزل آلای پخته 200 گرم خاویار 50 گرم پیاز 3-2 عدد جعفری و لیمو برای تزئین مقداری ماءالشعیر نصف لیوان کره 60 گرم طریقه پخت ابتدا پوست ماهی قزل آلای پخته یا دودی شده را می‌کنیم. تیغ‌هایش را در می آوریم و آنرا قطعه قطعه می‌کنیم. پیاز را […]
طرز پخت اسپاگتی تولادا
مواد لازم اسپاگتی 350 گرم تخم شاه ماهی یا اشپل ماهی سفید 150 گرم حبه سیر 1 عدد فلفل قرمز تند 1 عدد جعفری خورد شده مقداری روغن زیتون 5-6 قاشق سوپخوری طریقه پخت زمانیکه اسپاگتی در حال پخت است یک حبه سیر و یک عدد فلفل قرمز تند را در 5-6 قاشق روغن زیتون […]
