پاستای سدانی شیرین

مواد لازم

طریقه پخت

ابتدا پاستا را با مقدار خیلی کمی نمک میپزیم ) عجیب بودن این قضیه به این دلیل است که کم بودن نمک طعم و مزه غذا را عوض نمی کند زمانی که پاستا در حال پخت است . از یک چنگال برای مخلوط کردن پنیر ریکوتا و یک قاشق سوپخوری شکر و یک قاشق سوپخوری آب در حال جوش پاستا استفاده می کنیم سپس پاستا را بعد از آنکه کاملا پخت آبکش می کنیم و به داخل ظرف حاوی پنیر میریزیم و مخلوط می کنیم و کمی دارچین روی آن می پاشیم سرو این غذا به صورت داغ بی نظیر است . اگر تمایل دارید که این غذا را در جشن یا مهمانی خود سرو کنید میتوانید یک مشت پر کشمش از قبل خیس خورده را کمی فشار دهید تا آب اضافی آنها خارج شود و بعد به مواد اضافه کنید و یا اینکه بعد از اضافه کردن کشمش ها میتوانید پاستا را در ظرف مخصوص فر که آغشته به کره است بریزید و با حرارت ۱۸۰۳۵۰ به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید.