مواد لازم
| اسپاگتی | 350 گرم |
| گوجه فرنگی رسیده | 3 – 4 عدد |
| حبه سیر | 1 عدد |
| فلفل قرمز تند | 1 عدد |
| روغن زیتون | 5-4 قاشق سوپخوری |
| گوشت گوساله دودی | 100 گرم |
طریقه پخت
گوجه فرنگی را می‌شوییم، آنها را از وسط نصف می‌کنیم و دانه‌هایش را خارج می‌کنیم و به قطعات کوچک‌تر برش می‌زنیم. سیر را خرد می‌کنیم و در روغن زیتون سرخ می‌کنیم.
سپس وقتی قهوه‌ای رنگ شد آنرا خارج می‌کنیم. حال گوجه‌های خرد شده و فلفل قرمز تند را داخل ماهیتابه می‌ریزیم و برای چند دقیقه می‌پزیم و بعد گوشت گوساله خرد شده را اضافه می‌کنیم. به غذایمان نمک می‌زنیم و به مدت 15 دقیقه روی شعله کم می‌پزیم.اگر آب غذایمان کم بود یا خشک شد نصف ملاقه آب گرم اضافه می‌کنیم. اسپاگتی را برای 5-6 دقیقه می‌پزیم و بعد آبکش می‌کنیم و به موادمان در ماهیتابه اضافه می‌کنیم. باید مطمئن شوید که فلفل قرمز را خارج کرده‌اید. اسپاگتی را با موادمان مخلوط کرده و روی شعله کم تفت می‌دهیم تا کامل بپزد. استفاده از پنیر در این غذا سلیقه‌ای است.
