مواد لازم
| اسپاگتی | 350 گرم |
| سیر | 1 حبه |
| ماهی کولی دودی یا پخته شده | 1 عدد |
| زیتون سیاه | به اندازه کافی |
| جعفری | به اندازه کافی |
| روغن زیتون | 5-6 قاشق سوپ خوری |
| فلفل قرمز تند | 1 عدد |
طریقه پخت
هسته زیتون ها را در می آوریم و آنها را از وسط نصف می کنیم. یک عدد سیر خرد شده و یک عدد فلفل قرمز تند را با 5-6 قاشق سوپخوری روغن زیتون سرخ می کنیم. وقتی سیر ها قهوه ای رنگ شدند آنها را به همراه فلفل قرمز خارج می کنیم و زیتون را اضافه می کنیم.
مواد را با شعل ملایم به مدت 3-4 دقیقه می پزیم. در این زمان در صورت تمایل می توانیم ماهی کولی پخته شده را باریک برش بزنیم و تکه تکه کرده و به مواد اضافه کنیم. اسپاگتی را می پزیم. آبکش می کنیم و آن را به مواد داخل ماهیتابه اضافه می کنیم.
آنها را مخلوط کرده و روی آنها جعفری خرد شده می پاشیم. استفاده از پنیر در این غذا ضرورتی ندارد.
شما می توانید از پاستا های مشابه مانند پاستای لینگویینی برای پخت این رسپی استفاده کنید .
برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.
