طرز پخت اسپاگتی با سبزیجات تند

طریقه پخت

گوجه فرنگی ها را می شوییم و از وسط نصف می کنیم و دانه هایش را خارج میکنیم. گل کدو را می شوییم و باریک و گرد برش میزنیم. هویج و پیاز را تمیز میکنیم و ریز خرد میکنیم. هویج و پیاز و فلفل قرمز را در 4-5 قاشق روغن زیتون سرخ می کنیم. گل کدو را اضافه کرده و نمک و فلفل می زنیم. حال یک ملاقه آب گوشت اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه میپزیم. گوجه فرنگی را به قطعات کوچکتر برش میزنیم و به موادمانن اضافه می کنیم و اجازه میدهیم 10 دقیقه بجوشد. اسپاگنی را برای 5-6 دقیقه می جوشانیم و آبکس می کنیم و به موادمان در ماهیتابه اضافه می کنیم.
(به خاطر داشته باشید که حتما فلفل قرمز را از ماهیتابه خارج کنید)

اجازه می دهیم موادمان روی شعله کم بپزد. به آرامی هم میزنیم تا کاملا بپزد. به هنگام سرو جعفری خرد شده روی آن می پاشیم. در این غذا نیازی به پنیر نیست.

شما می توانید برای خرید و دریافت پاستای پیچ به سایت ما مراجعه کنید.
همچنین برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.