طرز پخت پاستای پیچ با سس سفید

طریقه پخت

گردو را پوست می کنیم. 4تکه بزرگ آن را کنار می گذاریم و بقیه را با آسیاب خرد می کنیم تا زمانی که خمیری شکل شود. سپس گردو را در کاسه ای می ریزیم و یک لیوان خامه همراه برگ های 2 شاخه مرزنجوش و کمی نمک و فلفل سیاه و جوزهندی به آن اضافه می کنیم. مایه نرمی به دست می آید.

حال پاستا را می پزیم و وقتی کامل پخت آن را آبکش می کنیم و در ماهیتابه ای با مقداری کره تفت می دهیم. سسی که درست کرده بودیم را به همراه 4 گردوی کنار گذاشته شده اضافه می کنیم و با شعله کم می پزیم و سریع هم میزنیم. پاستای ما آماده است و باید آن را داغ سرو کرد

استفاده از پنیر پارمسان در این غذا الزامی نیست اما در صورت تمایل می توان به مقدار کم از آن استفاده نمود.

شما می توانید برای خرید و دریافت پاستای پیچ به سایت ما مراجعه کنید.
همچنین برای دیدن محصولات و رسپی های جذاب ایتالیایی بیشتر می توانید به سایت مک ماکارون مراجعه فرمایید.