دستور پخت پاستا مرغ و پنیر
مواد لازم پاستای البو مک 200 گرم سینه مرغ 1 عدد قارچ 200 گرم سس بشامل 1.5 فنجان پنیر پارمیذان رنده شده 1 فنجان نمک و فلفل به میزان لازم گوجه رسیده 4 عدد روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری نحوه پخت : برای پخت پاستا مرغ و پنیر، ابتدا باید پاستا را در آب نمک‌دار […]
غذای خوب، احساس خوب با ماکارونی مک
پاستای فارفاله با مارچوبه و سس بشامل
مواد لازم پاستای فارفاله 350 گرم مارچوبه 600 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد کره 80 گرم جوز هندی تازه مقدار کمی شیر 1 لیوان آرد 50 گرم طریقه پخت مارچوبه ها را کامل می‌شوییم باید مطمئن شوییم که همه گل و لای آن را کامل شسته ایم سپس آنها را به خوشه‌شان گره می […]
پاستای کانکیلیته با بادمجان
مواد لازم پاستای کانکیلیته 350 گرم بادمجان متوسط 2 عدد گوجه فرنگی رسیده 400 گرم حبه سیر و پیاز کوچک 1 عدد روغن زیتون 4-5 قاشق سوپخوری فلفل قرمز 2-3 عدد ریحان مقداری طریقه پخت سرآشپزان زیادی معتقدند که برای استفاده از بادمجان ابتدا باید آنها را برش بزنیم و لابلای آن نمک بپاشیم سپس […]
طرز پخت ورمیشل با مارچوبه
مواد لازم ورمیشل 350 گرم مارچوبه 12 عدد کنگر 4 عدد پیاز کوچک 1عدد لیمو 1 عدد جعفری خرد شده 1 شاخه آب گوشت سبزیجات 1 ملاقه پنیر رنده شده پارمسان مقداری روغن زیتون ۴-۵ قاشق سوپخوری طریقه پخت مارچوبه را به خوشه خود گره میزنیم و به مدت ۱۵ دقیقه در یک ظرف در […]
طرز پخت ورمیشل ناپل زیبا
مواد لازم ورمیشل 350 گرم گوجه فرنگی رسیده 5-4 عدد پنیر پارمسان رنده شده مقداری حبه سیر 1عدد مرزنجوش برای تزئین 3-2 عدد روغن زیتون 6-5 قاشق سوپ خوری طریقه پخت سیر خرد شده را با ۵-۶ قاشق روغن زیتون در ماهیتابه‌ای سرخ میکنیم . به محض اینکه سیرها قهوه‌ای رنگ شدند آنها را خارج […]
طرز پخت پاستای ترینته جنروس
مواد لازم پاستای ترنته 350 گرم پنیر موزارلا 1 بسته ماهی کولی پخته شده 4 عدد زرده تخم مرغ 3-2 عدد برگ بو برای تزئین مقداری کره 30 گرم طریقه پخت ماهی کولی پخته شده را باریک برش میزنیم و به قطعات کوچک تقسیم میکنیم . پنیر موزارلا را به صورت مکعب خرد میکنیم در […]
طرز پخت پاستای ترینته با اسفناج
مواد لازم پاستای ترنته 350 گرم اسفناج تازه 300 گرم راسته گوساله 80 گرم حبه سیر 1عدد فلفل قرمز 1 عدد خامه نصف ملاقه پنیر ورقه‌ای پرولون یا گودا مقداری روغن زیتون 6-5 قاشق سوپخوری طریقه پخت اسفناج‌ها را در یک ظرف آب جوش آبپز میکنیم سپس آبکش میکنیم و فشار می‌دهیم تا آب اضافیشان […]
طرز پخت پاستای ترینته غربی
مواد لازم پاستای ترینته 350 گرم میگو 300 گرم پیاز کوچک 1 عدد خامه نصف ملاقه جعفری، آویشن، مرزنجوش مقداری کره 60 گرم طریقه پخت میگوها را 2-3 دقیقه آبپز میکنیم، بعد آنها را خشک کرده و پوستشان را میکنیم باید مطمئن شوید که سیاهرگ میگوها را خارج کرده‌اید. چند عدد از میگوها را برای […]
طرز پخت پاستای ترینته با ماهی تن و سس سفید
مواد لازم اسپاگتی ترنته 350 گرم ماهی تن بدون روغن 150 گرم ماهی کولی پخته یا دودی شده 3-2 عدد حبه سیر 1عدد جعفری کمی ماءالشعیر نصف لیوان روغن زیتون 4-3 قاشق سوپ خوری طریقه پخت ماهی کولی پخته را باریک برش میزنیم، استخوانهایش را در می‌آوریم و به قطعات کوچک برش میزنیم. ماهی تن […]
